アカモクと呼ばれる海藻を練り込んだ、喉越しと食感にこだわったうどんをはじめ、南蛮エビを使ったえびめしや魚介かき揚げなどを提供。旧農家を改装した店内で佐渡の味覚を味わおう。
（メイン写真）お店自慢の料理をすべて詰め込んだ御膳『蒼囲』をまず食べてほしい
佐渡うどん蒼囲
佐渡市千種乙153-1
0259-67-7678
11：00～15：00（LO14：30）／17：00～20：30（LO20：00）
不定休 席32 P16台
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