両津夷の飲み屋街にあるすし屋。新鮮な地魚と佐渡の米を使い、大将が愛情込めて握るすしは、ネタとシャリそれぞれの存在感をしっかり感じられ、口のなかで見事なハーモニーを奏でる。
テーブル席もいいが、カウンターに座り、やさしい笑顔の大将がすしを握る姿を見ながら味わうのもいい
いしはら寿し
佐渡市両津夷192-2
0259-27-2658
11：00～14：00（LO13：30）／17：00～22：00（LO21：30）
火休
席30
P4台
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