本場ドイツでの食肉加工の公認資格を持つ食肉加工メーカー「へんじんもっこ」の直営レストラン。世界規模のコンテストで賞を取ったソーセージやサラミなどを手頃な価格で提供している。
盛り合わせはボリューム満点！佐渡で作られた世界基準のソーセージを味わいながら佐渡の夜を過ごそう
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