フレンチレストラン ラ・プラージュ

リゾートホテル、Ryokan浦島内にあるフレンチレストラン。フランスの三ツ星レストラン、ポール・ボキューズでの修行経験もある須藤シェフが、佐渡の食材をふんだんに盛り込み、そのおいしさを最大限に引き出した料理を提供する。「佐渡食材を使うことで伝統的な食文化を継承していきたい」と須藤シェフ。ランチは3,300円、ディナーは6,600円から。

（メイン写真）うっそうとした松林に囲まれリゾート感のある店内で、季節毎の魚介や放牧飼育された佐渡島黒豚など、佐渡植栽のフレンチを楽しもう。こちらは『佐渡黒豚のロティ 季節の野菜とともに』（写真上）佐渡サーモンを使ったひと皿

窓の外には「越の松原」と呼ばれる松林、その奥に真野湾が広がる。店名は「浜辺」という意味